小麦は十勝の畑作の中で最も多く栽培され、国産小麦の1/4の生産量です。十勝のベーカリーは、1990年代から全国に先駆けて、十勝産小麦を使用したパンづくりを始めました。

十勝のナチュラルチーズ工房は1980年頃から誕生し、現在では約30の工房が個性豊かなチーズづくりを続けています。国内外のコンテストでも高い評価を受け、「十勝ラクレット」は国産チーズ初の農林水産省GI（地理的表示）登録となりました。今年は十勝を東・西・南の3地域に分け、それぞれの特産物とチーズを組み合わせた「チーズプラトー」や「チーズ料理」をご提供します。十勝の多様な風土と食文化、生産者の魅力を味わいながら巡る、新たな観光コンテンツとして発信します。

池田町がワイン事業を開始して63周年､「山幸」は日本を代表するブドウの3品種のひとつとして2020年に国際ブドウ･ワイン機構に登録されました。今､山幸･清舞は寒冷地へと産地を拡大し続けています。昨年十勝の5番目のワイナリーが十勝川温泉に開設されました。それぞれのワイナリーの山幸や多様な十勝産ワインを比較してお愉しみください。

十勝和牛は「十勝育ち」の黒毛和種で､和牛特有の香りの良さや風味と肉質にこだわりがあります。「十勝和牛」は地域団体商標登録されています。北海道で生まれ､十勝平野の雄大な自然環境の中で､大地の恵みと生産者の愛情を込めて育てた黒毛和牛「十勝和牛」をぜひご賞味ください。

トマトやアスパラ、ブロッコリーなど季節の野菜のみならず、雪室熟成じゃがいも（2年）・長芋など、『冬の寒さを旨さにかえて、十勝芽室町のお野菜を、匠の技で皆様のお皿へお届けします』

十勝は海の幸も豊富です。マグロやカレイ、八角など個性豊かな海の幸をお楽しみください。